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[Outras Notícias]
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10/03/2010:
Fogão Caipira |
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| Doce de leite com ovos |
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Ingredientes:
- 3 litros de leite
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 2 paus de canela
- 5 cravos da índia
Preparo:
Coloque o leite para ferver com o açúcar, o pau de canela e os cravos. Deixar ferver até engrossar e ficar amarelado. Bata as claras, misture as gemas e bata novamente. Jogue no leite que está fervendo e deixe cozinhar por cerca de três minutos. Mexa delicadamente. Deixe cozinhar por mais ou menos 5 minutos. Espere esfriar e transfira para um refratário. Leve à geladeira.
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